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野炊时应注意什么
[亮剑教育集团] 发布时间:2017-12-17 18:54
深圳军事夏令营总结出以下几点：
1.野炊中,在篝火上烤鱼片、鸡翅、等肉类食物,恐怕是让人垂涎欲滴的。其实烧烤类的食品易使人发生癌症。大量研究表明,食物经过火烤以后,可以生成大量的有害物质。这中有害物质一部分来自熏烤时的烟气,但主要是来自食物本身焦化的油脂中。烟熏火烤食品中还有一些化学物质,都有致癌作用。
2.野外的水源,大都是自西向东流淌,呈自然“野性”,看上去清碧透底,实质上很容易被污染，一般不能看到就喝。
3.外出野餐,人们都要准备食品,如卤菜、熟食等。但秋季气温仍偏高,,某些食物容易腐败变质,人们吃了就可能引起不良反应。所以,卤菜类食品好当天购买。
4.不要食用野蘑菇。秋季,风景区的山边、草丛、树林中常有野蘑菇生长。一些游人见了往往情不自禁地去采摘,或烩菜,或烧汤,味道确实鲜美。然而,因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见,若中毒严重,处理不及时还可导致死亡。
5.外野炊具在野外活动中占有重要的位置,户外野炊具有轻便型、袖珍型、多用途型等,种类繁多。野炊具要根据参加活动人员的数量及野炊的条
